ДОСЬЕ

Р

Зачем покупать дорогое пиво, если в России варят дешевое пиво высокого качества. Вот эти 5 марок пива

Какой ваш финансовый барьер при покупке пива? Я редко позволяю себе пиво дороже 200-300 рублей. Обычно не выхожу за эти рамки. Разве что, могу купить какое-то крафтовое пиво с огромным количеством положительных отзывов, чтобы иметь общее представление о нём. Когда я был в Европе, то удивился низким ценам на пиво, особенно в Германии. Обычный лагер можно взять за 1€. Пробовал их пиво за 4-5€, особой разницы не заметил. Всё тот же вкус солода и хмеля.

В который раз я задаюсь себе вопросом, зачем покупать дорогое пиво, если в России варят дешевое пиво высокого качества. Специально для вас я отобрал 5 марок пива, которые доступны во многих сетевых магазинах.

Оказывается, в Томске делают неплохое пиво. По рекомендации товарища купил на пробу Kruger Lager в количестве двух бутылочек. За каждую отдал 95 рублей. Скажу сразу спасибо за честный объем - 0,5л. Содержание алкоголя не большое - 4,2% об. Плотность - 11%. Отдельного внимания заслуживает обновлённая форма бутылки, которая имеет узкую нижнюю часть и широкие "плечи". Перейдём к оценке вкуса и аромата.

У пива есть неплохая, средней плотности пена. Слегка рыхлая, но ароматная. Основной профиль аромата включает в себя солодовые и травянистые тона. Хмеля практически нет. Зато он нашёл себя во вкусе. После сладковатого, солодового привкуса следует сбалансированная, приземленная горечь.

Люблю пшеничное пиво за его легкость, питкость и интересный вкус. Вот только у российских вайсбергов есть одна и та же проблема - пустота во вкусе и аромате. Нет характерных оттенков банана, гвоздики и чего-то подобного. Но всё это я отыскал в пиве Бочкари Вайсберг. Одна бутылочка пива стоит 85 рублей. Кратко о характеристиках: крепость - 4,7% об, плотность - 12%.

В принципе, я доволен пиво от Бочкаревского пивоваренного завода. В нём есть узнаваемый профиль weissberg. Из бокала доносится приятный запах с нотками кориандра, цедры апельсина, немного дрожжей и пшеничная тема. Вкус хороший, освежающий с цитрусово-пшеничным характером и цветочной ноткой.

Не сказал бы, что я фанат тёмного пива. Покупаю его под настроение, когда хочется плотного пива с интенсивным вкусом и ярким ароматом. Именно таким оказалось Bergauer Porter от ООО "Демидовские пивоварни". Своё производство они перенесли на завод "Тагильское пиво". Что из себя представляет Bergauer Porter? Это хорошенько выброженный портер с крепостью 8,5% об и плотность 20%.

Обычно, перед дегустацией подобного пива, я не ожидаю от него заявленных характеристик. При глотке чувствуется реально плотное "тело". Больше двух бутылок трудно выпить за раз. Вкус сложный и многогранный. В нём есть жженый солод, карамель, чёрствый ржаной хлеб, кислинка и кофейная нотка. Аромат хлебно-шоколадный, немного сладкий. Цена - 75 рублей.

Почему у продукции Московской пивоваренной компании столько недоброжелателей? Ведь они варят добротное и недорогое пиво. Чего только стоит линейка Хамовники. Каждый сорт сварен с использованием импортных сортов солода и хмеля. Тоже самое касается серии пива Жигули. Я предпочитаю сорт - Барное. Сейчас оно стоит в районе 65 рублей. Давайте ознакомимся с характеристиками: алкоголь - 5,5% об, плотность - 13,2%, горечь - 20 IBU.

Пиво Жигули Барное непастеризовано и его официальный срок годности составляет 45 суток. Мне нравится это пиво тем, что оно простое, освежающее и не спиртуозное. Классический светлый лагер, который обладает зерновым профилем с хлебно-солодовыми, карамельными нюансами, а также деликатной горечью хмеля. Аромат легкий и без каких-то "шероховатостей".

Куда же без легендарного самарского пива - Жигулевское? Если вижу его в магазине, без раздумий беру сразу несколько литров и забиваю одну полку в холодильнике. Обычная цена - 80 рублей. Акции бывают крайне редко. Пиво легкое - 4,5% об. Плотность - 11%. В составе указаны вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, ячмень пивоваренный и хмель гранулированный. Помимо Жигулевского пива можете попробовать линейку Фон Вакано. Там каждый сорт заслуживает отдельного внимания.

Оставлю свой отзыв о вкусе и аромате пива Жигулевское Самара. Я бы сказал, что это Жигулевское больше всего напоминает то, что продавалось в СССР. Аромат вмещает в себя цветочные, солодовые, немножко карамельные ноты. Вкус ровный, не спиртуозный. Железкой не отдаёт, уже хорошо. Больше доминирует сладость солода и ячменя.

Wiki